Haddock fumé sans colorant plaque traiteur 100g

2 tranches 72 €/kg

Ingrédients : filet d’églefin fumé (Melanogrammus oeglefinus) pêché en Atlantique Nord-est, sel.

Méthode de pêche : Chalut aux filets

Allergènes : poisson

Valeur Energ. & physico-chimiques : Chlorure de sodium : 3 à 5 % – Humidité : 75 à 80 %

Absence d’ingrédients, d’arômes ou d’additifs issus d’Organisme Génétiquement Modifiées.

Absence d’ingrédients ionisés

Critères FCD du 31/10/09 – Microorganismes aérobies 30°C : < 1 000 000/g – Ratio flore totale / flore lactique : 10