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Incontestablement c’est la pièce phare des barbecues estivaux. Sa chaire tendre en font une pièce à consommer sans modération Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d’environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !
Renseignements pratiques : Grill / Plancha / Poêle
Lieu d’élevage : Tarn
Lieu de naissance : Aveyron – Tarn
Lieu d’abattage : France
Morceaux de l’agneau : Côte