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Il se cuisine Ă la vapeur, au four (avec du vin blanc et bouquet garnie), au barbecue et peut se faire aussi Ă la poĂȘle….
Nos poissons et mollusques sont proposĂ©s en poids brut. Comme chez le commerçant poissonnier, une fois nettoyĂ©s, le produit perd un peu de poids. Tous nos produits frais peuvent ĂȘtre congelĂ©s dans leur emballage sauf les coquillages (huĂźtres, palourdes, couteaux, violets).
Zone de pĂȘche ou d’Ă©levage : Mer MĂ©diterranĂ©e
EspĂšce du poisson :Â Maquereau
Type de peche :Â Sauvage