Gascon (chinchard)
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14.50€
Encore trop mĂ©connu, le chinchard est un poisson bon et intĂ©ressant au niveau nutritif, plus maigre que le maquereau avec qui on le compare souvent. Au barbecue , en papillotes ou cĂ©viche , c’est un poisson Ă dĂ©couvrir ! Zone de pĂȘche FAO 37 – 1.2
Nos poissons et mollusques sont proposés en poids brut. Comme chez le commerçant poissonnier, une fois nettoyés, le produit perd un peu de poids.
