LIMOUSIN PURE DRY-AGED

Entrecote of cote à l’os Limousin.

Jusqu’a présent, cette viande limousine était réservée aux restaurants haut de gamme de la région. Maintenant, déliceusement maturée à la perfection, elle est disponible chez Gustor Meatboutique.

Ce Limousin a (par rapport à beaucoup d’autres pièces de notre gamme) un goût moins prononcé. Il est donc idéal pour être accompagné d’une sauce épicée comme la béarnaise ou la sauce à la crème au poivre.