Colorant alimentaire bleu E133
Roll over image to zoom in
47.44€
Colorant haute concentration hydrosoluble bleu E133.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes…
- Couleur à sec (à l’état de poudre) : violet
- Couleur diluée : bleu
- Dosage : limité à 230 mg / kg (boulangerie)
- Composition : E133 (principe actif 85%).
- Poids net : 50 grammes
