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Colorant alimentaire brun caramel

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DESCRIPTION
  • Colorant en poudre brun caramel E150c.
    Ce colorant est hydrosoluble : soluble dans l’eau (coloration dans la masse, gĂąteau, macaron, crĂšme…)

    La concentration importante de ce colorant nĂ©cessite un dosage prĂ©cis. Nous conseillons Ă  l’utilisateur de tester en conditions extrĂȘmes (lumiĂšre, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en Ɠuvre.
    Les interactions Ă©ventuelles avec d’autres composants ou certains procĂ©dĂ©s de fabrication ne sont pas prĂ©visibles.

    Dosage : 0,1% à 1 % soit 1g et 10g par kg.

    Ingrédients : colorant caramel E150c

    Tonalité colorante : brun à noir

    Conditionnement : Flacon de 10 grammes

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