Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom

20 feuilles de gélatine alimentaire d’origine porcine.
Feuille de 2 grammes.
Trempez la feuille de gélatine dans l’eau froide et laissez-la gonfler quelques minutes.
Égouttez la gélatine et faites-la dissoudre dans une masse chaude ou au micro-ondes.

Le « Bloom » est l’unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.

• Ingrédients : gélatine porcine
• DDM : 36 mois après la date de production
• Qualité or, 210 bloom
• Quantité: 20 feuilles de 2 gxd