Eden Classic Damast nakiri 16,5 cm

Le nakiri Eden Classic Damast est un couteau à légumes typiquement japonais. La pointe du bord est légèrement incurvée pour vous permettre de couper également des bandes de légumes parfaites en biais. Bien que la forme puisse le suggérer, nous n’avons pas affaire à un couperet. Après tout, l’acier est beaucoup plus fin, ce qui signifie que le hachage pourrait sérieusement endommager la lame.