Couteau de chef Wüsthof Classic demi-coupe 23 cm, 1040130123

Ce couteau de chef mi-cuit Wüsthof Classic 23 cm est similaire au couteau de chef Wüsthof Classic 23 cm « normal ». La principale différence entre les deux est la culture. Alors que d’autres couteaux de chef ont une coupe qui court vers le talon de la lame, ce couteau est rehaussé d’une demi-coupe. L’avantage est que vous pouvez utiliser toute la lame comme vous utilisez le couteau. De plus, vous pouvez facilement aiguiser le couteau car vous ne toucherez pas la récolte. La demi-coupe et la lame un peu plus fine garantissent que ce couteau de chef est plus léger que son homologue.