1/2 vache bio – 120 000 g

Notre 1/2 vache bio provient de deux races prestigieuses, à savoir la Blonde d’Aquitaine et la Limousine. La conduite d’élevage se fait bien évidemment selon les consignes de l’agriculture biologique. Ce qui implique une alimentation naturelle à base de fourrages riches en nutriments et sans OGM. L’élevage se fait en plein air avec une étable lumineuse et aérée.

Découvrez tous les morceaux :

• entrecôtes
• faux filets
• rumsteck
• cœurs de basse côte
• rôtis
• steaks
• bourguignon
• pot au feu