Nous recevons nos alevins de truite autour de 20gr, nous leur offrons leur premier aliment et organisons leur cycle de développement dans des piscicultures spécialement conçues pour leur offrir des conditions d’élevage de qualité avec des débits d’eau adaptés à leur besoin. Les premières truites sont commercialisées lorsque leur poids atteint 250g et nous continuons le cycle jusqu’à 3 kg pour nos plus grandes truites.
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