3 Paupiettes De Poulet Thym/citron

3 paupiettes de poulet thym/citron sous vide montées de façon artisanale et ficelées à l’arrêté, elles sont à conserver au frais et à consommer cuites à coeur. Ces paupiettes sont confectionnées avec une farce à base de volaille à l’intérieur, enrobées de poitrine fumé et agrémentée d’une marinade thym/citron. Elles peuvent se préparer au four ou en cocote, compter 35 minutes de cuisson. Les sortir du sous-vide avant cuisson et l’idéal est de les saisir dans une poêle avant de les faire cuire.