Anguille fumée sauvage baltique plaque traiteur 100g

Issue de la pêche traditionnelle pratiquée en mer Baltique, notre anguille est fumée traditionnellement au feu de bois de différentes essences : bois d’aulne ou hêtre .

Méthode de pêche : Pêche au chalut aux filets.

Sa chair de couleur grise est très délicate et fondante au palais.

Plaque traiteur 100g.

Ingrédients : anguille (anguilla anguilla), sel.