Brochettes au boudin antillais et au boudin blanc à la tomate et au fromage de brebis affiné en saumure.
Ingrédients : Boudin antillais : Sang de porc, lait frais demi-écrémé pasteurisé, oignons, chapelure (farine de blé, levure, sel), viande de porc, saindoux, sel, épices dont piment de Cayenne 0.17%, protéines de lait, plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc. Boudin blanc à la tomate et au fromage de brebis affiné en saumure : Viande de porc 31%, lait frais demi-écrémé pasteurisé, viande de dinde, eau, fromage de brebis affiné en saumure 9%, tomates 6%, gras de porc, purée de tomates 4.6%, amidon de maïs, fécule de tapioca, lactose et protéines de lait, sel, arôme, mélange d’épices (épices et aromates, poudre de tomate, sel, lactose, huile d’olive, sucre, extrait naturel d’aromate), amidon modifié de pomme de terre, poivre, plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc.
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