Caille

Les cailles sont parmi les plus petites volailles de la basse-cour. Elles sont faciles à élever et sont attachantes par leur comportement familier. Les cailles pondent régulièrement des petits oeufs tachetés. Il s’agit de cailles communes, également appelées cailles japonaises. Il ne s’agit pas de la caille des blés ou cailles européennes mais de cailles utilisées traditionnellement pour la ponte et la chair.

Le mâle se différencie de la femelle par la taille du plumage de son poitrail qui descend davantage que celui de la femelle.