[caisse 2kg] Steaks De Thon Albacore 150/300gr

Migrateur surpuissant, l’Albacore se nourrit de poissons pélagiques. Il vit plutôt en surface, dans des eaux entre 18 et 31°C. Sa croissance est rapide et il se reproduit très vite. Il est péché en Atlantique centre Est. C’est un thon à nageoires jaunes. Ferme et au gout parfumé, la chair est rosée chez les petits poissons, puis plus rouge sur les gros individus.