Ces saucisses de lapin sont réalisées avec du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation. Sans sel nitrité, sans colorants ni conservateurs. Plusieurs possibilités de cuisson : plancha, barbecue, à la poêle (pas besoin de matière grasse, un peu d’eau, puis évaporation, et on fait griller). Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l’animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n’est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l’eau de boisson. Pour sublimer vos chipolatas, sortez votre barbecue ou votre plancha! Et l’hiver, optez pour la poêle… Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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