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Composition : 1 belle tranche de basse côte très goûteuseConseil de dégustation: faites la cuire à la plancha, au barbecue ou au grill. La basse côte est un morceau très goûteux ! Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Race du bovin : Limousine
Lieu d’élevage : Dordogne
Lieu d’abattage : Dordogne
Morceaux du boeuf : Basse Cote