Cœur de veau Bio – 260g

Le cœur de veau est un abat recommandé pour la santé, car réputé pour sa légèreté. En effet, ce dernier ne contient pas de graisse. Sa viande est à la fois tendre et ferme, puisqu’il s’agit du muscle prenant charge la circulation du sang et travaille donc en permanence.

Notre boucher se charge de parer la viande en retirer les caillots de sang et des grosses artères afin de vous présenter un produit prêt à être cuisiné.

Notre élevage bio n’utilise ni antibiotiques, ni aliment OGM, ni pesticides. De plus, les animaux bénéficient de bonnes conditions de vie, car ayant accès au pâturage. Ils sont aussi nourris avec du foin de qualité produit sur notre ferme en vue de  vous fournir un beau cœur de veau de couleur rouge vif.