Colorant alimentaire en poudre rouge E124
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15.81€
Colorant en poudre rouge E124.
Ce colorant est liposoluble : soluble dans les graisses (beurre, chocolat blanc et autres nappages…)
La concentration importante de ce colorant nécessite un dosage précis. Nous conseillons à l’utilisateur de tester en conditions extrêmes (lumière, chaleur, PH, tenue dans le temps) avant la mise en œuvre.
Les interactions éventuelles avec d’autres composants ou certains procédés de fabrication ne sont pas prévisibles.
- Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008).
- Boulangerie fine: interdit
- Décorations/ Enrobages: 0.21 g/kg max.
- Fourrages: 0.21 g/kg max
- Ingrédients : colorant E124
- Conditionnement : Flacon de 25 gr
