COMBAVA MADAGASCAR BOITE 30G
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23.00€
Le zeste de cet agrume tropical dévoile amertume et fraîcheur. À marier de toute urgence à vos langoustines, gambas et autres crustacés !
Parfum et arôme du Combava
Le Combava est un agrume très parfumé aux allures de citron vert, mais plus petit et plus acide. C’est pourquoi on utilise l’écorce et les feuilles riches en huile essentielles. Le zeste est séché et réduit en poudre.
Son parfum envoûtant aux notes de verveine, de citronnelle, de gingembre et de coriandre est pénétrant et original.
Son goût est intense et d’une fraîcheur incomparable, délicieux sur les poissons, les viandes blanches et dans les bouillons.
