Comté Aop Badoz Expression 24 Mois, Part De 500g Environ

Le Comté Expression Badoz est conduit dans le tunnel de Granges Maillot, ancien tunnel de chemin de fer taillé à même la roche, situé au coeur des forêts du Haut-Doubs, après une première sélection rigoureuse par le chef de cave. Seuls sont conservés les comtés propices au vieillissement et jugés aptes à se bonifier pendant plus de 24 mois. Le goût vif et prononcé amplifié par sa texture souple et sa présence de légers cristaux de sel comblera les amoureux de terroir.