Côte à l’os 1kg

Viande de boeuf de race limousine ou blonde d’aquitaine, élevé de manière traditionnelle, extensive en plein air sans antibiotique Composition : 1 côte à l’os 1kg Conditionné en poche sous vide avec une dlc de 15 jours Conseils de dégustation : sortez la du frigo et de son emballage une bonne heure avant la cuisson. Ensuite nous vous conseillons de la saisir au barbecue ou plancha, puis de terminer la cuisson au grill afin que l’ensemble de la côte cuise bien. Enfin une fois la cuisson terminée, mettez une noix de beurre dessus et laissez la infuser sous papier aluminium 5 bonnes minutes avant de la couper et la servir. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)