Couteau à Génoise

• d’une fermeté résistante, d’une bonne flexibilité
• d’un potentiel tranchant élevé, d’une longue durée de vie
• d’une forme de lame conçue spécvialement pour une utilisation à caractère professionnel.

Manche bimatière résistant aux forts écarts de températures -40 à +150°C et aux agents corrosifs; la forme ergonomique assure une réduction de la fatigue chez l’utilisateur. La surface polie mais légèrement rugueuse empêche le manche de glisser et rend son utilisation beaucoup plus sûre.