Couteau sommelier Laguiole en Aubrac SOM99CQHI à clapet

Le couteau sommelier Laguiole en Aubrac coquille d’huître est un tire-bouchon sommelier ou serveur de luxe. Ce couteau est remarquable par son manche composé de coquilles d’huîtres broyées et de résine synthétique. Les morceaux de coquillage foncés ont une couleur bleu-violet et les morceaux blancs scintillent à la lumière et changent de couleur du blanc au nacre. Le couteau du sommelier est composé d’un tire-bouchon et d’un couteau dentelé pliable pour enlever la feuille autour du goulot d’étranglement. La lame est rehaussée d’une petite découpe qui sert également de décapsuleur.