Eden Dento Gyuto 21 cm, acier Aogami

Cet Eden Dento Gyuto est la version japonaise de notre couteau de chef européen. Avec une longueur de lame de 21 cm et un manche un peu plus long que la normale, ce couteau n’est qu’un pas plus grand qu’un couteau de chef normal de 20 cm. Il s’agit de l’aide de cuisine polyvalente avec des propriétés de coupe supérieures. Une joie de travailler avec et beau à regarder.