Eden Dento Sujihiki 27 cm, acier Aogami

Le couteau de chef chinois Yaxell Zen est un couteau à légumes japonais élégant avec la forme reconnaissable du couteau de chef chinois. Dans la cuisine chinoise, ce couteau de chef est souvent utilisé car la hauteur de la lame vous permet d’utiliser facilement vos doigts comme guide lorsque vous utilisez le couteau. Il fonctionne en toute sécurité et rapidement et est très pratique. Vous utilisez un couteau de chef chinois pour couper finement les herbes et les légumes, mais un couteau de chef chinois peut également être utilisé pour, par exemple, écraser l’ail. Et avec la lame haute, vous pouvez facilement ramasser les légumes ou les herbes coupés dans la poêle.