Encornet
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34.71€
Lot d’un kilo, contenant des encornets de 200 à 300g
Le corps de l’encornet ses tentacules, ses ailes sont comestibles. Il se cuisine à l’armoricaine, en matelote, farci ou vinaigrette. On le nomme également le calamar.
L’encornet est peu calorique mais nutritif en minéraux et oligo-éléments. Idéal dans des régimes minceur
