Filet de Féra (Corogonus lavaretus) France – livré en lot de 2kg – taille des filets 150/300grs
Filet fileté main, pêché en Eau Douce en France ou Danemark selon saison, France Rhône Alpes dans le lac Léman ou Lac du Bourget (France).
Le Filet de Fera est facile à cuisiner à l’unilatéral.