Gélatine en poudre 200 bloom origine porcine

Gélatine alimentaire en poudre destinée à la consommation.
Gélatine de type A élaborée à partir du traitement d’os et de peau d’origine porcine.
Le « Bloom » est l’unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.

• Utilisation : de par sa résistance, utilisée dans le cadre de préparations type bavarois, etc…
• Poids net : 150 grammes