Gélifiant gomme Gellan

Faire des sphérifications, des voiles, des spaghettis… Tout est possible avec cet agent épaississant très souple.
La gomme Gellan est 100% naturelle, elle résistera à la congélation et ne rejette pas d’eau.

• Ingrédients : Maltodextrine, gomme de caroubier, carraghénane (E407), Citrate de potassium (E332ii).
• DDM : environ 24 mois
• Dosage : 10 à 20 g / kg
• Poids net : 500 g
• Marque : Sosa