Glucose deshydraté
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20.13€
Sirop de glucose déshydraté : Poudre blanche légèrement hygroscopique provenant du séchage par atomisation d’une solution acqueuse, purifiée, de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse d’amidon.
Le glucose atomisé peut être incorporé dans les mixes pour crèmes glacées ou pour glaces en remplacement partiel du sucre.
- Poids net : 1 kg
Voir aussi le sirop de glucose deshydraté 500 g
