Glucose deshydraté
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27.31€
Glucose déshydraté : Poudre blanche légèrement hygroscopique provenant du séchage par atomisation d’une solution acqueuse, purifiée, de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse d’amidon.
Le glucose atomisé peut être incorporé dans les mixes pour crème glacées ou pour glaces en remplacement partiel du sucre.
- Poids net : 1 kg
- Marque : Meilleur du Chef
- Absence de matières premières ou dérivés d’origine animale.
