Kai Premier Tim Mälzer ensemble de couteaux à steak 2 pièces TDMS-400

Cet ensemble Kai Tim Mälzer est conçu par le grand chef Tim Mälzer. Les couteaux Kai Tim Mälzer sont rehaussés de la célèbre structure métallique en couches damassées de KAI, combinée à un noyau très solide en acier VG10. Le noyau de la lame est renforcé de 32 couches d’acier damassé résistant à la corrosion. La dureté de ces lames est de 61 ± 1 HRC, ce qui est exceptionnellement dur. En tant que tel, ce couteau conserve son tranchant pendant très longtemps. Le manche est en bois de noyer brun, est très confortable dans la main et convient aussi bien aux gauchers qu’aux droitiers. Ce couteau rotatif est idéal pour éplucher les légumes et les fruits tels que les pommes de terre et les pommes. Dans l’ensemble, un beau couteau fonctionnel.