La pintade est une volaille qui est particulièrement appréciée pendant les périodes de fêtes. Sa viande blanche, subtile et savoureuse, est à mi-chemin entre la volaille traditionnelle et le gibier. Nos pintades fermières sont élevées en plein air et nourries essentiellement aux céréales sans OGM, ainsi nous pouvons garantir la qualité de cette viande juteuse, et qui se marie facilement avec d’autres plats. La pintade fermière a une chair plus ferme que les autres volailles, ce qui lui permet d’être mieux conservée. Comptez jusqu’à 8 jours au réfrigérateur et 18 mois au congélateur. Veillez cependant à bien séparer votre viande de ses abattis avant de la mettre au réfrigérateur.