Ce saumon a la particularité d’être élevé sur terre, dans un système de recirculation fermé qui élimine complètement les menaces contre la vie sauvage. Aucun agent pathogène ni transfert de maladie n’est possible! Les préoccupations concernant la surpêche sont également traitées de manière responsable. L’utilisation d’un système d’aquaculture entièrement recirculé permet de recycler les ressources en eau. Ce saumon « 100% durable » est très apprécié pour sa haute teneur en Oméga 3 et 6 et constitue une véritable source de protéines.
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