Le filet de Saumon Ora King

Notre saumon royal est élevé dans des conditions quasi sauvages dans l’une des rares fermes néozélandaises labellisée Meilleures pratiques d’aquaculture. Il  passe sa première année dans les eaux cristallines de la source de Te Waikoropupu Springs puis une deuxième année dans les eaux de Marlborough Sounds.