Le filet de Saumon Ora King fumé

Fumé à froid selon un procédé ancestral au bois de Manuka, ce produit ne ressemble à aucun autre saumon fumé. Notre saumon royal est élevé dans des conditions quasi sauvages dans l’une des rares fermes néozélandaises labellisée Best Aquaculture Practices. Il passe sa première année dans les eaux cristallines de la source de Te Waikoropupu Springs puis une deuxième année dans les eaux de Marlborough Sounds.