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Il se cuisine à la vapeur, au four (avec du vin blanc et bouquet garnie), au barbecue et peut se faire aussi à la poêle….
Nos poissons et mollusques sont proposés en poids brut. Comme chez le commerçant poissonnier, une fois nettoyés, le produit perd un peu de poids. Tous nos produits frais peuvent être congelés dans leur emballage sauf les coquillages (huîtres, palourdes, couteaux, violets).
Zone de pêche ou d’élevage : Mer Méditerranée
Espèce du poisson : Maquereau
Type de peche : Sauvage