Miyabi 4000FC sujihiki / couteau à découper 24 cm, 33950-241

Ce sujihiki Miyabi 4000FC est un couteau de cuisine polyvalent. Ce sujihiki élégant a une longueur de lame de 24 cm. Ce type de couteau peut être comparé à la fois au couteau à découper occidental et au yanagiba, utilisé pour préparer les sushis. La différence avec ce dernier, cependant, est que le yanagiba est aiguisé d’un côté, tandis que le sujihiki a une mouture à double face. Que vous souhaitiez préparer des sushis ou découper de la viande : dans les deux cas, vous pouvez facilement utiliser le sujihiki. Ce couteau fait partie de la collection Miyabi 4000FC. Il est fabriqué dans l’usine Zwilling à Seki au Japon par de vrais experts.