Morue fumée sauvage plaque traiteur 100g

Issue de la pêche pratiquée en Atlantique Nord Est, le cabillaud une fois salée prend l’appelation de la morue.

Méthode de pêche : Chalut aux filets

Notre morue est alors fumée traditionnellement au feu de bois de différentes essences et notamment d’aulne ou de hêtre.

Sa chair  jaune dorée est très savoureuse.

Plaque traiteur 100g.

Ingrédients : morue (gadus morhua), sel.

Produit congelé. A ne pas recongeler.