Panier Barbecue Breton
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74.39€
Ce panier spécialement conçu pour vos barbecues vous permettra de découvrir notre gamme ! Il se compose de 4 andouillettes de 210g chacune environ, de 2 morceaux de gridouille de 290g pièce, et d’un morceau d’andouille de Guémené de 270g.
Andouille de Guémené en morceau
La Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne est constituée essentiellement de Chaudins de porc dits fermés. Le code des Usages précise plusieurs critères caractéristiques de cette andouille emblématique de la Bretagne. Les chaudins calibrés et ordonnancés du plus fin au plus large sont déroulés les uns sur les autres à la main. Tous les trois chaudins un mélange de poivre blanc et de poivre noir est appliqué sur l’andouille.
