PATA NEGRA PLUMA BELLOTA – IBĂRIQUE
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60.48€
Pluma ibérique pata negra.
Comme le Secreto IbĂ©rique, le Pluma est connu des vrais connaisseurs dâIberico et de nombreux chefs amateurs. Cette dĂ©coupe unique (dans le cou) ne se retrouve que sur le porc IbĂ©rique. Une viande trĂšs tendre et dĂ©licieuse en grillade, Ă la poĂȘle ou au barbecue. Normalement livrĂ© frais, mais parfois aussi congĂ©lĂ© en cas de manque de stock Du fait de son pourcentage de graisse Ă©levĂ©, cette viande ne perd aucune de ses qualitĂ©s! Un morceau de pluma pĂšse entre 250 et 350 grammes, vous en trouverez donc 3 Ă 4 dans l’emballage.
Informations complémentaires
size | IbĂ©rique – 1kg |
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