Pavé De Saumon des îles Féroé – 400g

Le saumon que nous vous proposons est issu d’un élevage de très haute qualité dans la nature sauvage du Hiddenfjord aux Iles Féroé (Dannemark). Il est élevé dans la nature sauvage dans le respect des cycles naturels de l’espèce de manière entièrement propre, sans usage de pesticides chimiques dans les fermes, hormones de croissance ou antibiotiques.

Le résultat est spectaculaire : redécouvrez l’essence même du saumon, tant par son aspect visuel que son aspect gustatif. Avec un gras naturel bien réparti, une chair ferme et sa saveur sauvage, c’est un saumon qui se distingue de tous ses concurrents toutes origines confondues. C’est une production artisanale qui saura conquérir les gourmets avertis. Plusieurs certifications sont en cours, notamment celle de BAP (Best Aquaculture Practices). Tous les saumons sont tagués et les caisses sont imprimées avec la mention « NO HORMONS NO ANTIBIOTICS ».