Préparation pour glaçage brillant

Cette préparation pour glaçage apportera un fini pâtissier à vos tartes et gâteaux aux fruits.

Mode d’emploi – Pour une tarte de 5/6 personnes :
Dissoudre dans une casserole 25 g de sucre dans 125 ml d’eau. Ajoutez en pluie le contenu d’un sachet. Mélangez jusqu’à dissolution complète. Portez le mélange à ébullition puis maintenir à petite ébullition pendant 1 min. Répartir le mélange régulièrement sur la tarte refroidie à l’aide d’un pinceau souple. La prise du nappage se fait en 1 h à température ambiante et en 15 min au réfrigérateur.

• Conservation : jusqu’à 18 mois dans son emballage d’origine bien fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Ingrédients : Sucre, épaississant : pectine, correcteur d’acidité : acide citrique, arôme citron, anti-agglomérant : dioxyde de silice.
• Conditionnement : 3 sachets de 10 g
• Marque : La Patelière