Rubies in the Rubble Chipotle Aquafaba Mayonnaise Vegan 190ml

Mayonnaise Chipotle Aquafaba Ingrédients végétaliens : huile de colza, aquafaba (18 %) (eau, pois chiche), vinaigre de vin blanc, tomates séchées, eau, piment chipotle (1 %), sel, concentré de jus de citron, amidon de pomme de terre

À propos de Chipotle Aquafaba Mayonnaise Vegan

Chez Rubies in the Rubble, nous fabriquons de délicieux condiments à partir d’ingrédients excédentaires qui seraient autrement gaspillés. Notre nouvelle mayo a le même goût que la vraie, mais est faite sans œuf en vue, donc les végétaliens peuvent aussi en profiter.

Pour préparer cette mayonnaise onctueuse et crémeuse, nous collaborons avec des producteurs d’houmous pour collecter « l’aquafaba », l’eau riche en protéines qui reste de la cuisson des pois chiches et qui serait autrement jetée. Autrement dit, moins de déchets, plus de goût.