Sakai Takayuki bunka Damas martelé 33 couches WA 16 cm

Le couteau bunka Sakai Takayuki 16 cm de la collection VG10 Damascus Hammered WA 33 couches est rehaussé d’une lame kengata. Cela signifie « semblable à une épée » et fait référence à l’extrémité brusquement inclinée de la lame. En dehors de cela, le couteau peut être considéré comme un membre de la famille santoku. Avec la pointe étroite, vous pouvez couper finement la viande, le poisson et les légumes.