Sakai Takayuki bunka Damas martelé 33 couches WA 20 cm

Avec ce couteau bunka Sakai Takayuki, 20 cm de la collection 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA a été rehaussé d’une lame kengata. Cela signifie « semblable à une épée » et fait référence à l’extrémité brusquement inclinée de la lame. En dehors de cela, le couteau peut être considéré comme un membre de la famille gyutoh. Avec la pointe étroite, vous pouvez couper finement la viande, le poisson et les légumes.