Sakai Takayuki nakiri 17 cm, 07393

Magnifique nakiri japonais (couteau à légumes) réalisé avec une lame en acier damassé. Le noyau de la lame est en acier VG10 résistant à la rouille avec un revêtement en acier damassé classique. Au total 33 couches d’acier. Le dessus de la lame montre un motif de marteau. Cela a l’air bien et empêche également les aliments de coller.